Gıda Güvenliği ve Muhafaza Teknolojileri
Tarih:18.11.2022 Saat: 14.00
Yer: Çevik Uraz Merkezi Konferans Salonu
İlk Oturum 14.00- 15.10
Gıdaların Soğuk/Donmuş Muhafazası- Soğutma Tesislerinde Suyun Önemi
Prof. Dr. Rahmi Türk
Ergün Şen
Soğuk Depolarda Tasarım, Soğutucu Akışkanlar ve Enerji Verimliliği
Hayati Can
Soğutma Sistemlerinde Uzaktan İzleme- Yangın Önleme/Söndürme Yöntemleri
Besir Çetin
İkinci Oturum 15:40- 16.50
Ürüne Özel Ön Soğutma/Muhafaza/Sarartma ve Yeni teknolojiler
Prof. Dr. Rahmi Türk
Tarım Ürünlerinde Hasat/Sınıflandırma/Ambalaj ve Şehir Depoculuğu
Derya İkat
Küresel İklim Değişikliği- Üretim, Ticaret ve Tüketimde Yeşil Dönüşüm
Dr. Meral Gündüz
![uku-gida-guvenligi-muhafaza-teknolojileri-k](/sites/default/files/styles/540x402/public/2022-11/uku-gida-guvenligi-muhafaza-teknolojileri-k.jpg?h=cdcf4a42&itok=5P9NYVYV)